CubanCigarメルマガ読者の皆さま、ごきげんよう。例年になく温かい冬となっておりますが、当店のある北九州市では先日、日中の最高気温が18度まで上がり、軽く汗ばむような陽気でした。冬の間に一度くらいは、大分県あたりの温泉で雪見露天風呂を楽しみたいと思っていたのですが、今年は無理のようですね。残念…。

楽しみと言えば、私にとっての葉巻は日常生活の中での最も大切な楽しみの一つです。仕事を終えて帰宅後、ゆっくりと夕食を食べたあとに居間の照明を落として、毎晩葉巻を1本吸っています。これが仕事の緊張から開放される大事な時間となっています。

極稀に趣向を変えてパイプを吸うこともありますが、リラックス度は全く違いますね。

キューバ産葉巻のリラックス度合いを100とするなら、パイプは20〜30くらいでしょうか。パイプも決して悪いものではないんですが、こうしてたまに吸い比べるとキューバ産葉巻の上質さ、ありがたみを改めて感じます。

あと、この葉巻の時間に、100インチスクリーン（幅2.2ｍ）と4Kプロジェクター、Bose AM5-IIIスピーカーの組み合わせで映画もよく見ます。小さな部屋なので、スクリーンまでの視聴距離は2.5ｍ弱。100インチだとこれで視野角60〜70度くらいはあります。

大型クッションにゴロ寝スタイルで、葉巻をくゆらせながら大画面で映画を見るもの実に楽しいものです。そう、なんと言っても、映画館では葉巻は吸えませんからね。

さて夏好きで暑いのが好きな私は、ここ数年冬の休日の楽しみ方を色々と探していたのですが、先日かなり大満足な遊び方ができたので、ちょっとご紹介いたします。

やったのは、焚き火会も開催している私の自宅の庭で、まず七輪で焼き物をして食べ、その後、焚き火をして、火の側でシュラフにくるまってゴロ寝をして葉巻を燻らすというもの。

お昼すぎから、昼食として焼いて食べたのは、1）鶏もも肉細切れ、2）しいたけ、3）白ネギ、4）餅、5）キヌ貝の干物、です。あと最後は焚き火で、6）焼き芋（安納芋）。
白ネギは出来れば九条ネギがベストで、本当は獅子唐も食べたかったのですが、この時は売ってなかったため割愛。

この中でも絶品だったのが1）鶏もも肉です。ごく軽く塩をして焼くだけなのですが、信じられないくらい美味い！七輪恐るべし！です。
買ったのは、グリーンコープという自然食品の店。おそらく全国にあると思いますが、ここは食材として安全というだけでなく、実はかなり美味しいものが売られています。鶏は、トコトコ自由に駆け回っていて、ホルモン剤やら抗生物質を投与されていないものが、やはり美味いですね。

さて焚き火にも多少こだわりがありまして、まず絶対に外せないのが「広葉樹の薪」です。私は通販で入手していますが、1立米分くらいはストックできる薪棚で保管しています。全部焚き火用です。

薪は、買う時期によって希望の樹種が手に入らないこともあるのですが、たいていはクヌギの薪をストックしています。樫、クヌギ、コナラあたりがベストですね。

焚き火のその他のこだわりとしては、着火と燃やし続ける過程です。まず着火は、ガスバーナーを使いますが、着火時間は3〜5秒程度です。そして、着火以降は焚き火を終えるまで、一度もバーナーもライターも使いません。平たく言えば、「上手く焚き火をする」ことへのこだわりです。

そして、私にとっての焚き火のバイブルがこれ。その名も「焚き火大全」こんな本があるということが素晴らしい。

だいぶ葉巻の話からは逸れてしまいましたが、こういう日常の楽しみ方の楽しさを大きく増してくれるのが、私にとっての葉巻です。

皆様の中にも、色々なシーンで葉巻を楽しまれている方がいらっしゃるのではないでしょうか？　もしよろしければ、その楽しみかたを教えていただければ幸いです。

下記フェイスブック記事へのコメントをお待ちしています。
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CubanCigarでは、キューバ現地買付け葉巻の取り扱いラインナップに、下記の葉巻を新たに追加いたしました。

H.アップマン　プロピオス EL 2018(25本)　65,000円

エディシオンリミターダは通常、今までにないオリジナルのヴィトラで製造されます。プロピオスのヴィトラ名はMareva Gruesa（120mm?RG46mm）とこれまでにないユニークなものですが、サイズを見るとベゲロスのタパドスと同じですね。これも珍しい現象です。

詳しくは.....

Cigar Aficionado/Cigar Insiderレーティング

Cigar Aficionado は、アメリカで発行されている世界で最も読者の多い、葉巻専門情報誌です。（Insiderは、そのウェブ版マガジンです。）

今回はそのCigar Aficionado の2020年1月号、2020年2月号からご紹介します。

コイーバ　ロブスト　4,050円

プレミアムシガーの世界では、キューバのコイーバほど有名なブランド、称賛はありません。葉巻を吸わない人でさえその名前を知っています。誇大な宣伝はしばしば非現実的な期待につながりますが、コイーバロブストはその名声をはるかに超えています。

コイーバが1966年に生まれたとき、フィデルカストロの個人的な喫煙のために巻かれたのは、長くて細いランセロのヴィトラ1つだけでした。1982年にスペインで販売された際、ブランドは3つのサイズに拡大されました。ロブストが追加されたのは1989年になってからであり、葉巻ブランドの世界的な販売リリースと同時に行われました。当時、ロブストはコイーバのポートフォリオの中で最も太いサイズでした。

30年経った今でも、コイーバロブストは依然として高い需要があり、小売価格で高い価格を維持しています。ハバノスによると、キューバのブエルタ・アバホ地区にある5つの最高の農場からの最高品質のタバコだけがコイーバに選ばれていますが、キューバの専売公社はプランテーションに名前を付けません。確実に認められる唯一のことは、コイーバロブストスが洗練されたおいしい葉巻であり、オーク、バニラ、アーモンドの風味を含む強力な葉巻であることです。人々が長い間情熱を持って、それらを購入してきたのにはそれだけの理由があります。

オヨー・ド・モントレー　リオ セコ　4,280円

キューバ産の葉巻が太くなり、細くて伝統的なサイズが消えていっていることは否定できません。オヨー・デ・モンテレイのル・オヨ・デ・リオ・セコは完璧なその例の一つです。56のリングゲージは、キューバにおける最も太いレギュラー生産の葉巻です。ハバノスは、2014年にル・オヨー・デ・サンファン（54リングゲージ）でル・オヨーシリーズのリリースを開始しました。そして4年後、この太く大きな葉巻がリリースされました。

リオ・セコは、キューバ産の葉巻を体験する現代的な方法を表しています。これは、より多くのタバコを、理想的にキューバのテロワールをより表現できるものです。ヘビーなリングゲージが好きであろうとなかろうと、リオ・セコは間違いなくシナモン、ナツメグ、オーク、キャラメルのニュアンスと美味しい味わいを提供します。

コイーバ　シグロ II　2,950円

このコロナザイズシガーのドローはややタイトですが、ブラウンシュガー、メープルシロップ、レザーの複雑な味わいで、ナッティーかつフルーティーなスモークです。

ボリバー　ベリコソ フィノス　2,780円

この美味しいベリコソには、モルトチョコレートとレザーノートの大胆で複雑な味わいがあり、コーヒー豆と赤唐辛子のスパイスも十分に与えます。 鮮やかで美味しい葉巻。

ベガス・ロバイナ　ファモソス　1,970円

フラットなヘッドと3シームキャップのこのロブストは、ドローとバーンは完璧です。スモークの後口には、オークのウッディーさとナッツのような風味を残し、キャラメルとレザーの味わいを残します。 フィニッシュはアーシーで少しドライな印象。

CubanCigarの上野です。暖冬という言葉にふさわしく暖かい日が多いですね。今年は雪を見ることなくついに立春を迎えてしまいました。冬が大好きな私にとっては雪のないこの季節はなんだか気が抜けてしまったような、寂しい気分になってしまいます。とはいえ気温の低いこの時期に葉巻を燻らせると、より煙や火種の温かさがじんわりと感じられ、「葉巻っていいなぁ」と改めて感じさせてくれる季節でもあります。

さて、気温と同時に湿度も下がるこの季節。ネットショップや店頭にご来店のお客様から、ご自宅などでの葉巻の保管について多くのご質問をいただきます。今回は、その中でもよくいただくご質問と、その対処法についてＱ＆Ａ方式でご紹介したいと思います。


●バーを経営されているお客様。店頭で保管している葉巻の管理についてのご質問。

Q．この時期になると、ヒュミドールの湿度が安定しない(湿度がなかなか上がらない)。適切な湿度を保つ方法は？

A．なるべく開閉の頻度を減らしましょう。これにより大きな湿度変化を抑えることが出来ます。それでも湿度が下がってしまった場合には、清潔な水で濡らし、硬く絞った布でヒュミドールの内側を拭くことで応急的にヒュミドール内の湿度を上げることが出来ます。
また、ヒュミドールの容量に対して葉巻のストック本数が少ないと過乾燥になりやすいので、なるべくヒュミドールいっぱいに葉巻をストックすると湿度が安定しやすくなりますよ。
この他に、オートマチック湿度調整剤(ボベダ)を使用されている場合は、より高い％の物に変えてみるのも効果的です。（69％をご使用なら72％へ）



オートマチック湿度調整剤　69％・72％ (各890円/1個)


●店頭にご来店の、これから葉巻を始められるというお客様によくいただくご質問。

Q．オートマチック湿度調整剤(ボベダ)は何パーセントのものを入れたらいいの？

Ａ．葉巻保管の期間を目安にお選びいただければと思います。熟成を目的に長期的に保管するなら69％。吸い頃にするなら72％。という風に選んでいただくのがお薦めです。


●自宅で葉巻を保管しており部屋によって温度が違うが、どの部屋に置いたらいいのかわからない。という方からのご質問。

Q．保管気温は何度くらいがいいの？

Ａ．16℃〜18℃がベストですが、下がりすぎに注意が必要です！10℃以下での保管になると熟成が進みにくくなってしまいます。温度管理は、通常エアコン等で行うことになると思いますが、通年で室温を16〜18℃に保つのは事実上なかなか難しいものです。よって、人が快適に過ごせる室温の部屋で保管するのがベターです。
より正確に管理したい場合には、測定精度+/-1％のデジタル温湿度計がお勧めですよ。


ウェスタンカリバーIV　デジタル温湿度計(4,400円/1個)

●自宅のヒュミドールで使用している湿度計。表示している湿度は安定しているのに、中の葉巻が乾燥している気がする。また、湿度計が正しい表示なのか心配。という方からのご質問。

Q．湿度計の調整の仕方が分からない又はどうやって調整したらいいの？

A．自宅で簡単に調整する方法をご紹介いたします！まず使用する物は、調整する湿度計・小皿・塩(食卓塩)・ジッパー付きビニル袋・精製水の５つです(精製水はドラッグストア等で購入できます)。
最初に小皿へ塩をたっぷり入れ、そこに塩がフローズン状になるくらいに精製水を加えます。次にジッパー付きのビニル袋へ湿度計と小皿を入れ、空気を抜いて1日程置きます。そうするとビニル袋の中の湿度はほぼ75％となるので、湿度計の表示がずれている場合は75％に合わせていただくと調整完了です。簡単にご紹介しましたが、当店ブログ記事に、より詳しく調整方法が記載されておりますので是非ご覧ください。

【湿度計調整方法ブログ記事】
https://cubancigar.jp/blog/archives/471

また、当店では葉巻の乾燥対策アイテムを各種取り扱っております。

【葉巻の乾燥対策用品ページ】
https://www.cubancigar.jp/eshopdo/refer/gid9.html


ご自宅等での葉巻管理のお悩みとその対策についてご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか？この時期、葉巻の大敵である乾燥に関わる悩みはつきものですが、お気に入りの葉巻や特別な葉巻をよりおいしい状態で楽しむために、きちんとした温湿度管理はとても大事ですね。このスタッフ通信が葉巻愛好家の皆様のお役に立てれば幸いです。その他にも葉巻に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せ下さい。

最後に、ネットショップにも葉巻のFAQをご紹介しておりますので、葉巻に関しての疑問等ございましたらそちらもぜひご覧くださいね。


【葉巻のFAQページ】

・PC版ページ

・スマホ版ページ

2020年1月の店頭熟成シガー TOP6

ラッパーの色が濃く、香り・ドロー共に良好です。

香りがよく、ラッパーの色が濃く艶もあります。

ラッパーの色が濃く、つやもあります。香りが良くふかふかの感触です。

香りがよく、ラッパーの色が濃く艶もあります。

香りがよく、ラッパーの色も濃いです。

ラッパーの色が濃く、つやもあります。香りが良くふかふかの感触です。