キューバ産葉巻専門店 CubanCigar.jp メルマガ 155号（2024/1/16）

CubanCigarメルマガ読者の皆さま、遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。今年は年始早々に暗いニュースもあり、災害、事故にあわれた方々は現在も本当に大変だろうと思います。私は自分の出来ることとして、今年も仕事や家庭や友人など周りを明るくできるよう、一年を過ごしていこうと思います。

さて皆さまは、お正月休みをいかが過ごされたでしょうか？私は前回のメルマガにも書いたとおり、特に旅行へも行かず、日本の正月と長めの休みを満喫しました。

【氏神である蒲生八幡宮へ初詣】

【福岡県と大分県に跨がる霊峰「英彦山」へ初詣】

【福岡県杷木にある豪農の古民家そば屋「和さ田」】

【旧天領の大分県日田市、豆田町の「嶋屋」】

【地元での「どんど焼き」】

また自宅で過ごす時間には、冬休みの自由研究として、大型ヒュミドール用の葉巻用加湿器を自作してみました。

【主にハウス、非売品シガーを保管の個人用ヒュミドール】

【左のヒュミドールには、ハビタットモニターを設置】

【右のヒュミドールに自作の葉巻用加湿器を設置】

この自作の葉巻用加湿器ですが、1月26日（金）20時から開催するYouTubeライブ配信で作り方をご紹介しようと思っているため、今日のところはモザイク写真でご容赦下さい。
この自作加湿器、想定どおりに機能しています。一定期間ごとに手動での給水は必要ですが、それ以外はほったらかしで湿度が67～70％に維持されています。非常に便利です！

ちなみにこの縦型キャビネットヒュミドールは、容積が1m3弱くらいあるので、普通の葉巻用ヒュミディファーでは加湿能力が全く足りません。15～16年前にこのヒュミドールを入手した際一度、象印の小形スチーム式加湿器を入れてみたのですが、内部で蒸気が結露し駄目。70％設定ができる機種だったのですが、湿度も上がりすぎて全く使えませんでした。

それ以降は、防湿ビニルバッグにBOVEDAで湿度管理していたのですが、いかんせん約3ヶ月ごとにカラカラになったBOVEDAを交換する手間が面倒臭い。そこで、冬休みの工作を思い立った次第です。

ちなみに、ヒュミドールがここまで縦長いと、上部と下部の湿度を均一にするのは結構難易度が高いです。一番ダメなのは、超小型のものからあって一見良さそうな超音波式加湿器。このタイプは霧の粒子が大きく重いため、下の方ばかり湿度が上がります。超音波式加湿器はウォークインヒュミドールであっても湿度ムラが生じて、あまり良い選択肢ではありません。
最も湿度を均一化しやすいのは、やはり気化式加湿。自然に蒸発した目に見えない水蒸気を、ファンで内部拡散させる方法です。

この自作の加湿器、水を入れるケース部分を小さく作れば、100～150本用の卓上ヒュミドールでも使えないことはないと思います。自分で作ってみたいと思われる方は、1月26日（金）のYouTubeライブ配信をご覧いただくか、配信後のアーカイブをご覧ください。

ちなみに、自作加湿器の湿度校正を行うために、久々に湿度計の校正を行いました。

必要な物は、塩化ナトリウム、小さな容器、精製水、ジップロック、校正したい湿度計です。

2枚目の写真は一晩置いた後の写真ですが、写真上の湿度計が長年使用していなかったカリバーⅢ、下が現行のカリバーⅣ（当店で販売中）。ちなみに塩化ナトリウムの飽和塩では湿度が75％に平衡します。このカリバーⅣ（ウォークインから拝借）は1％低く表示、カリバーⅢは4％低く表示されていました。

カリバーⅣは校正機能があるので＋1％補正すればOKですが、カリバーⅢは校正機能が無いので、＋4％で読むしかありません。

詳しくはブログにもやり方を載せていますので、ご興味ある方はお読み下さい。

〇   湿度計の調整方法
https://cubancigar.jp/blog/archives/471

さて、ニカラグアで開発中の葉巻の進捗ですが、12月の中旬～1月10日頃までは、注文先のほとんどの工場が休みに入ってしまい、この1ヶ月はほとんど進捗がありませんでした。しかし、ようやく年始の仕事がスタートした状況で、なるべく早く発売開始出来るよう、各方面と協議を進めています。月末には多少動きがあると思いますので、こちらもライブ配信でご報告しようと思います。

1月26日（金）20時から、2024年最初の「オンラインシガーミーティング（YouTubeライブ配信）」を開催いたします。お気に入りの葉巻をご準備いただき、今年も一緒に葉巻を楽しんでいきましょう！

多くの皆さまのご参加を、心よりお待ちしています。

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・葉巻やキューバの最新情報
・ショップイベントのお知らせ　など

前回から引き続き、シガーレーティング紹介は、2023年4月に当店で取り扱いを開始した「コンフィデンシャル」7種類の中から、オーナー片岡によるレビュー3本をご紹介いたします。

コンフィデンシャル 56
3,200円／本
92Point
キューバ産近似度：5.0（最大5）
ヴィトラ：　ラギートNo.6
ボディー：　ミディアムフル
喫煙時間：　約 60 分 

BHK56と同じ、ラギートNo.6ヴィトラの葉巻。甘さ控えめのコーヒーとローストナッツ風味のミディアムフルボディでスタート。「おっ、美味しい！」と思うスタート。コンフィデンシャルの中では最大の葉巻だが、サイズの割には重量が軽くドローも良好。

3cmほど燃え進むと甘さと香ばしさが前面に出てきて、キューバ産のような風味に。コーヒー、カラメル、マカダミアナッツの風味。ラム酒のような発酵感のある甘みも感じられ、複雑さとバランスも良い。少し強めのキューバ産が好きな方には、おすすめ。

中盤から若干のえぐ味、シダー感が表れてくる。ギリギリでバランスを崩さない状態が続き、その後コーヒー感が強く表れたり、ドライフルーツ系の強めの甘みが表れたりと変化が続く。バランスは崩れずキューバ感を残したまま。

終盤残り6～7cmでフルボディに。飲み物を飲んでいないとニコチン酔いする可能性がある。最後の最後で少し辛さとシダー香が出てくるが、バランスを保ったままフルボディでフィニッシュ。サイズ感の割には喫煙時間が短いが、「これ1本で充分！」という印象が残る。

コンフィデンシャル　ランセロ
2,500円／本
89Point
キューバ産近似度：4.0（最大5）
ヴィトラ：　ランセロ
ボディー：　ミディアム
喫煙時間：　約 50 分 

名前はランセロだが、ラギートNo.1本来の長さ7-1/2インチ（192mm）よりも15mm短く、ヘッドもピッグテールではなくフラットヘッドの独自ヴィトラ葉巻。

果実系の甘み、コーヒー、トースト、スパイス風味のミディアムフルでスタート。序盤はどちらかというと、甘みと香ばしさよりもコーヒー感、スパイス感が強い。

4～5cm燃え進むとスパイシーさは少しおとなしくなるが、風味は甘苦く、砂糖少なめのマイルドなエスプレッソの印象。香りは良いが、風味の複雑さはあまり感じられないのは、RG38という細さが理由かもしれない。

中盤を過ぎて、苦みがやや後退し、香ばしさが出てきてバランスが良くなる。しかし高いバランスにはあと一歩届かない。ボディーはやや穏やかになりミディアムに。この葉巻、果皮の苦みがあるレモネードと相性が良い。グビリと飲んだ後のスモーキングは、不思議と風味がベストバランスとなる。レモンピールの苦みが、葉巻の苦みを相殺するのかもしれない。

中盤以降はあまり変化もなく、ミディアムボディで終了。苦みの突出が抑えられたら、もっと心地良いバランスの風味になったと思うので、その点が残念。

コンフィデンシャル　チャーチル
2,900円／本
89→86 Point
キューバ産近似度：2.0（最大5）
ヴィトラ：　チャーチル
ボディー：　ミディアム
喫煙時間：　約 65 分 

かなりスパイシーな、おかず系風味の葉巻。おかず系というのは、甘さがほとんど感じられず、香ばしさがダシ系の葉巻。

スタートはコーヒー、ビターチョコレート、ナッツ、ナツメグのスパイス風味。甘み、香ばしさよりも、ビター系の風味が中心。デザート系ではなくおかず系。

3～4cm燃え進むと、干しぶどうの甘みが表れる。香りに複雑さがあり、バランスが取れているが、常に舌を刺すようなピリピリとしたスパイシーさがある。

中盤はビター感が薄れ、舌に残る甘みが増す。香りもより豊かになるが、ダシ系の味わいが基調なのは変わらず。微かに石鹸香が感じられるときがあり、香りに違和感を感じる。全体に変化は少なく、舌をピリピリと刺すスパイシーさが続く。

残り7～8cmから風味が一気に悪化。えぐ味が急に強くなり、甘味はゼロに。結果スパイシー＆えぐ味だけの風味に。中盤までは悪くなかっただけに、最後が残念。この葉巻を最後まで吸うと、終始続くスパイシーさで、次の1本は前半の味が分からなくなる点に注意が必要。

コンフィデンシャルは、Habanos S.A.の正規輸入販売元であるシガークラブが、2023年3月から輸入販売を行っている葉巻です。
2023年3月22日に広島で行われた発売開始のローンチパーティーに、シガークラブさんからご招待いただきました。そのパーティーで幾つかのヴィトラを吸い、それとは別に提供されていたサンプルをテイスティングした結果、ノンキューバとしては美味しい葉巻だったため、当店での取り扱いを決めた新しいシガーブランドです。現在も売れ行きは好調なようです。

このブランド、フィラー、バインダー、ラッパーの原産国は非公開で、製造はホンジュラスであることだけが公表されています。リングなしのバンドルシガーというのもプレミアムシガーとしては珍しいものです。

今回のレビュー紹介は、56、ランセロ、チャーチルの3本です。以前吸ったランセロはかなり好印象だったのですが、今回のテイスティングでは、及第点レベルだったのが残念でした。コンフィデンシャルは、プロファイルのばらつきが結構あるのかもしれません。そういった意味からは、私が高評価、低評価をしている葉巻でも、逆の場合もあると思われます。今回評価が低かった葉巻も、実際にそのとおりなのか、プロファイルのばらつきで実は美味しい場合もあるのか、ぜひ試してみて下さい。

56（フィフティーシックス）はミディアムフルでキューバ近似度も5.0と、かなりキューバ産葉巻に近い風味を持った葉巻です。レーティングも92点と、吸い終わって充分に満足できる美味しさの葉巻でした。ただし結構強い葉巻なので、ニコチン酔い防止に飲み物は必ず飲んでいただきたい葉巻です。今回残念だったのがチャーチルで、終始ピリピリと舌を刺すスパイシーさが心地よさを邪魔していました。終盤に風味が悪くなるのもノンキューバの特徴そのものといった感じで、残念でした。しかし毎回そうではないと思いますので、次回テイスティングで印象が変われば、またテイスティングノートを更新したいと思います。皆さまも吸われてみてどうだったか、ぜひ教えて下さい。

メルマガをご覧の皆様、あけましておめでとうございます。
CubanCigarスタッフ矢野です。
年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか？私は自宅でのんびりとした時間を過ごしたり、地元のお店の初売りにでかけたり、ゆっくりと過ごすことが出来ました。

さて、2023年12月16日に実店舗では毎年恒例のクリスマスパーティーを開催いたしました。
実店舗がオープンした2011年から毎年開催しており、お世話になった常連のお客様をご招待しています。オープン間もなくの頃から週に何度もご来店いただいているお客様や、当店のオンラインシガーミーティングにもご参加くださったことのあるお客様、鹿児島から出張の際に必ずお立ち寄りくださり、この日はクリスマスパーティーのためにご来店くださった方など、5名のお客様がご参加くださいました。

【ウェルカムシガー】

今年のウェルカムシガーは、現在開発中のニカラグア産シガー。お客様にお選びいただきました。
以前実施したテイスティング会にご参加くださったお客様は、「今日はこの葉巻を吸うのをすごく楽しみにしていたよ！」と、楽しそうに選ばれていました。

【乾杯のドリンク】

お客様が持ってきてくださったポールジローの乾杯でクリスマスパーティーがスタート。

【料理】

今年も、CubanCigarのイベントの際にはいつもお世話になっているイタリアンのお店「Tanto Tanto」さんの料理をご用意いたしました。生ハムやパスタ、ピザなどをお楽しみいただきました。私たちスタッフもパーティーの進行の合間にいただきましたが、どの料理もとても美味しく、特にパスタはクリーミーで葉巻にも合いそうだなと感じました。

例年「ブラインドテイスティング」「ロングアッシュコンペティション」を行っていましたが、今年は実施せず、代わりに開発中のニカラグア産シガーを思う存分楽しんでいただきました。
お客様は皆様2本ほどを燻らしていましたが、中には「どれもおいしくて、3本も吸っちゃったよ(笑)」とおっしゃる方も。

後日、パーティーで吸った開発中の葉巻の感想をお伺いしました。
「キューバ産以外の葉巻はなかなか気に入るものがなかったけど、あの葉巻は本当にキューバ産に近くておいしかった。」「長く吸っても全然吸い疲れしなかったよ。」「パーティーの間に3本も吸ったけど、ずっとおいしかった！」等、大好評で、「早く春にならないかなぁ。」と、販売される日がとても待ち遠しいとのことでした。

【ミニライブ】

オーナーと奥様のクリスマスソングから始まり、お客様お二人にも弾き語りをしていただきました。

ロングアッシュコンペティションなどを行わなかった今年は、普段ゆっくりとお話をする機会がないお客様同士、葉巻談義に花を咲かせていました。

また、お客様が持参したお酒を使い、特製のアイリッシュコーヒーを作って下さる場面も。
お酒を飲まれないお客様も多いため、せっかくのクリスマスだから特別なドリンクを…と作ってくださいました。

【プレゼント交換】

ご参加くださるお客様へは事前に3,000円前後でプレゼントをご用意いただいており、くじ引きのランダムで交換をします。
パーティーの数日前には、「3,000円前後っていうのが本当に難しくて…いっそ1万円くらい使ってもいいかな？」等と悩まれていたお客様もいらっしゃいました。
それぞれ趣向を凝らしたプレゼントで、受け取った後中身を見ては盛り上がり、皆様の笑顔があふれる時間となりました。

パーティーの最後には、ご参加くださったお客様全員へ、開発中のニカラグア産葉巻3本セットをプレゼントとしてお渡しいたしました。
スタッフが大中小1本ずつランダムに3本ずつお選びしており、「吸うときのお楽しみだね」「いつ吸おうかな！」など、皆様に喜んでいただけたようでした。

キューバ産葉巻はまだまだ入手困難な状況が続いていますが、現在開発中のキューバンシガーオリジナル葉巻は、自信をもってお勧めできる葉巻となっております。
発売までまだ少しお時間いただきますが、皆様へお届けできる日を私たちスタッフ一同楽しみにしています。どうぞご期待くださいね。

モンテクリスト　No.5
2,400円／本

2017年製造ボックス。
香りが良く、ドローも良好です。

パルタガス　セリーD No.4 ★（購入数制限あり・商品ページの説明参照）
4,000円／本

ふかふかの感触でドローも良好、香りも強いです。

パルタガス　セリーD No.6 ★★（購入数制限あり・商品ページの説明参照）
3,100円／本

ラッパーに艶があり香りも強く、ドローも良好です。

ロミオ・Y・ジュリエッタ　ロメオ No.3
2,200円／本

2018年製造ボックス。
ラッパーに艶があり、香りも良いです。

ベゲロス　マニャニタス
2,600円／本

香りが強く、ドローも良好です。

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