紫煙のある時間 2016年6月24日 79号 CubanCigar.jp

ごきげんよう、CubanCigarの片岡です。
こちら九州は梅雨まっただ中で毎日激しい雨が続いていますが、このあと東日本へ前線が移動する予報のようですね。ダムの貯水率がかなり下がっているところもあるようなので、災害にならない程度にしっかり降って欲しいものですね。


さてキューバ、アメリカの国交正常化後、ゆっくりとしたペースではありますが、少しずつ状況が変わりつつあるようです。 ブログでもご紹介していますが(米航空6社、キューバ地方都市への定期便就航が許可)「アメリカ〜キューバの地方都市」の航空定期便が、1航空会社あたり最大で週90便就航予定とのこと。 今までもチャーター便で、キューバとアメリカを結んでいたアメリカン航空は、「マイアミ〜キューバの5地方都市」で、1日8便(週56便)を運航するとのこと。そして「マイアミ〜ハバナ」便は、何と1日10便の申請をしており、許可待ちとのこと。 しかし、実はアメリカ人のキューバ渡航は未だ許可制で、家族訪問、人道事業、宗教や教育面での交流活動などの12分野に限ってのみ渡航が許可されています。今後、この制限が撤廃されるときが、キューバ観光のターニングポイントになるでしょう。


キューバ旅行の問題がもう一つ。それはホテルです。日本でも外国人観光客の急増でホテル価格が一気に高騰する事態となっていますが、キューバのホテル不足はさらに深刻です。ハバナでホテル予約していた人が現地到着後にホテルキャンセルとなり、他都市のホテルに移動させられるケースも発生しているとのこと。これは勘弁してほしいですね。


いずれにしても、外国資本が自由にキューバに参入し始めた時が、キューバにとっての大きな転換点になることでしょう。投資熱も既に静かに過熱し始めており、「ハーツフェルド・カリビアン・ベイシン・ファンド」は、オバマ大統領のハバナ訪問後20%上昇したとのこと。
今後も、キューバの変化や状況については、メルマガやブログでお伝えしていきたいと思います。

キューバンシガー News

7種類の葉巻の取り扱いを、新たに開始しました。バリエーション豊かでユニークなラインナップとなっていますので、ぜひお試しいただきたいと思います。
EL2015のH.アップマンマグナム56は、入荷数が少ないため売り切れが早いことが予想されます。気になる方はお早めにお買い求め下さい。

新商品 発売のお知らせ

モンテクリスト チャーチルズ アネハドス  6,500円



アネハドスシリーズは、葉巻が巻かれてからボックスのまま、5年以上の熟成を経てから出荷されます。モンテクリスト チャーチル アネハドス は、5〜8年の熟成期間が取られた熟成シガーです。 スモーキングの前半は、モンテクリストらしい繊細な甘さで、ココア、コーヒーと微かなバニラの風味です。吸った感じとしては、5〜8年よりも もっと長い期間熟成されていたように感じます。詳しくは.....

パルタガス セリーD NO.6  1,700円



パルタガス セリーDシリーズの3種類目のヴィトラで、非常に短いロブストです。忙しい現代社会に合わせて生まれた、超短時間スモーキング用の葉巻です。 スタートは甘く香ばしい、パルタガスらしい味わいでスモーキングが始まります。詳しくは.....

ロミオ・Y・ジュリエッタ ピラミデス アネハドス  6,000円



ハバノスが新しくリリースしたアネハドス(熟成葉巻)シリーズの第1作目です。アネハドスシリーズは、葉巻が巻かれてからボックスのまま、5年以上の熟成を経てから出荷される熟成シガーです。スムーズなドローにシダー、タバコ葉、スパイス風味を感じ、クリーミーな甘味が見え隠れします。詳しくは.....

ポール・ララニャガ ピカドレス  2,300円



スモーキングの前半は、トースト、タバコ感、甘味のあるナツメグのスパイス感がリッチに交錯します。中盤からは徐々に、ブラウンシュガー風味が見え隠れし、次第にははっきりとしたキャラメル風味へと変化します。同時に、若干の若さと酸味も感じます。詳しくは.....

トリニダッド ビヒア  4,400円



若いシガーによく見られるきついテイストが無く、繊細なアロマが特徴の、満足度の高い1本です。 序盤は、ローストナッツとややウッディなスパイスの風味で、中盤あたりからウッディ、ローストナッツ、シナモンの甘味を感じます。その後は、ナッティーな味わいが続き、僅かなアーシーさが現れながら、非常にクリーミーなフィニッシュを迎えます。詳しくは.....

H.アップマン マグナム 56 EL 2015  6,500円



Edicion Limitada 2015 でリリースされた3種類のシガーの1つです。H.アップマンのシガーとしては、過去最大のリングゲージとなる葉巻です。 序盤は、ブラックペッパーの風味でスタートし、次にレザーやウッド、甘いスパイスなどが徐々に深みを増しながら変化し、楽しませてくれます。スモーキング中盤でペッパー風味は衰え、アップマンらしいクリーム、ダークローストコーヒーと甘さが際立ってきます。ボディーは、一貫してミディアムフル。詳しくは.....

ホワン ロペス セレクション No.4 2010 RE  2,800円



毎年、販売地域と数量を限定してHabanos S.A.からリリースされる葉巻、それがレジオナル・エディションです。ホワン ロペス セレクション No.4は2010年のアジア限定4000箱限定製造の葉巻です。 香りが甘く、良く熟成されたタバコ葉の印象です。序盤は、レザー、干し草にシダー系の香りと甘味を感じます。詳しくは.....

Cigar Aficionado/Cigar Insiderレーティング

Cigar Aficionado は、アメリカで発行されている世界で最も読者の多い、葉巻専門情報誌です。(Insiderは、そのウェブ版マガジンです。)

今回はそのCigar Insider 2016年6月号からご紹介します。

ボリバー コロナス ジガンテス  2,700円

美しいキャップのヘッドで、良く作られたこのチャーチルは、全ての吸い込みがリッチで、アーシーさとコーヒー、クルミ、シダー風味の調和がとれた、複雑なフィニッシュです。

ヴィトラ :チャーチル
ボディー :ミディアム・フル
喫煙時間:約100min


Cigar Insider 93Point

H.アップマン ペティ コロナス  1,400円

丸みあるエッジで先細な、ソフトにプレスされたコロナです。燃えは特にしっかりしており、ブラウンシュガーの味わいのある風味で、ローストスパイスがシダーとマジパンのバランスでフィニッシュを迎えます。

ヴィトラ :ペティコロナス
ボディー :ミディアム・フル
喫煙時間:約40min


Cigar Insider 91Point

パンチ パンチパンチ (キャビネット)  2,400円

良く出来た完璧なトリプルキャップです。スモークは暖かで、甘い糖蜜風味のトーストと、パン屋のチョコレート風味、そしてリッチなアーモンドのフィニッシュです。

ヴィトラ :コロナゴルダ
ボディー :ミディアム・フル
喫煙時間:約60min


Cigar Insider 91Point
オーナーコメント

今回は定番シガー3種類のご紹介です。レーティングの点数はどれも妥当という感じですね。ボリバーのコロナスジガンテスはコストパフォーマンスが良く、とても満足度の高い葉巻です。それと、当店で現在在庫しているパンチパンチは、91点よりももっと良い熟成状態だと思います。ぜひ熟成状態のシガーをお試しいただければ幸いです。

スタッフ通信

CubanCigarスタッフ植田です。
若葉青葉のみぎり、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
こちら北九州は梅雨入りしてからも晴れの日が多かったのですが、 6月下旬に入り雨天が続いており、ようやく梅雨らしくなってまいりました。 関東地方では水不足というニュースを耳にしましたが、皆様のお住まいの地域は大丈夫でしょうか?
このまま恵みの雨が続いてくれることをお祈りいたします。


蒸し暑く過ごしにくい日が続く季節ですが、この時期の楽しみとして私は毎年、旬の梅を使って青梅のシロップを作っています。 1カ月程度の熟成を経て、夏には冷たいお水やソーダ割りで楽しんでいます。 梅独特の爽やかな風味は夏のコールドドリンクに最適ですよ。
作り方は青梅を水につけ2〜4時間程度アク抜きをした後、 ヘタを取って流水で綺麗に洗い、柔らかい布でしっかりと水分を拭き取ります。 そして熱湯消毒などで滅菌した保存容器に梅と氷砂糖を1:1を基本に交互に漬けこ み、梅から水分が出てきたら1日1回全体を混ぜるように容器をゆっくりと回します。 少し手間ひまはかかりますが、自然の素材だけで作ったドリンクは市販の清涼飲料のように口に残る甘さがなく、後味がスッキリしていてとても美味しいです。
梅にはクエン酸がたっぷり含まれているので、疲労回復に効果があり夏バテ防止にも お薦めです。 他にも梅の成分には血流改善という愛煙家には嬉しい効果もありますよ。 一度作ってしまえば半年程度持ちますので長期間楽しめるのも魅力です。


また今年はCubanCigarに勤め始め、葉巻とともにラム酒の美味しさを知り、 梅ラム酒にもチャレンジしてみました。 はじめての試みですので、ラムは癖が少なくカクテルのベースによく使用される ホワイトラムのバカルディスペリオールを使いました。 お店のカクテルでも使用しているラム酒のひとつです。 梅は大粒で果肉が柔らかく、梅干しや梅の甘露煮を作るのにも好まれる南高梅を使用 しました。 青梅だと梅独特の風味が強く少し渋みもありますので、 今回はラム酒のまろやかな口当たりを引き立ててくれそうな、 豊かな香りとふくよかな甘みのある完熟梅を選びました。 氷砂糖は、ラム酒自体の持つコクや甘みがありますので少なめにしています。 完成したら葉巻と合わせて一緒に楽しんでみたいと思っています。今から熟成がとても楽しみです。 ただ梅酒は梅シロップと違い1年後くらいからが飲み頃らしく、とても待ち長いです。 「さわやかな梅酒」であれば3カ月後くらいから楽しめるそうなので、 飲み頃になる前に全部飲んでしまわないかが心配です(笑)


梅酒

一方お店では、この季節はいつも以上に葉巻の管理に気を配っています。 葉巻にとって梅雨時は湿度管理が特に難しい季節です。 乾燥する冬場は、加湿が湿度コントロールのポイントとなりますが、逆に 梅雨から夏場の多湿期は、除湿が湿度コントロールのポイントになります。 ウォークインヒュミドールは空間が大きいため湿度むらも起こりやすい ため、サーキュレーターを使用する事で対策をしています。 加除湿エアコン、加湿器にはそれぞれ湿度設定機能がありますが、やはり 万能ではないため、常に私たちスタッフが1日に数回湿度計をチェックし、 こまめに湿度コントロールを行っています。 特に天候の変わり目には一気に湿度が変化するため、 天気予報や窓の外の空模様に気を配って、早めにエアコンや加湿器の調整をしています。 みなさまにいつでもベストコンディションの葉巻をお届けいたしますので、 お気に入りの葉巻や特別な1本をお愉しみいただけましたら幸いです。


最後に、ご好評につきキューバ買付葉巻の在庫が残りわずかになって参りました。 キューバ買付葉巻は当店オーナーがこだわりぬいて選んできました、 どれも自信を持っておすすめできるボックスばかりです。 先日、買付予約でロメオ・Y・ジュリエッタのカサドレスをご注文いただいた お客様にボックスをお渡しした時、カウンター席にてご覧になられたのですが、 ボックスを開けた瞬間に少し離れたカウンター内にまでふわりと強い香りが届き、 「すごく良い香りだね!」とお客様と一緒に大変驚きました。 艶のある美しいラッパーに、ふかふかの柔らかいボディのしっかりと熟成したボック スで、 お客様は1本お吸いになって「これこそ至福のひととき」と嬉しそうに仰ってくださ り、 ゆっくりと紫煙を堪能されていらっしゃいました。 一度キューバ買付葉巻をご購入いただいたお客様は、 リピーターになってくださる方がとても多いんですよ。 ご検討中のお客様がいらっしゃいましたら、ぜひお早目に求めくださいませ。 気になるボックスがございましたらお気軽にお問い合わせください。

2016年6月の店頭熟成シガー TOP6

モンテクリスト No.2   2,400円

強い熟成香と、ふかふかの感触です。


パルタガス 8-9-8バーニッシュ  2,300円

非常に強い熟成香と、ラッパーはオイリーで光沢があります。


パルタガス セリーD No.5  1,900円

非常に強い熟成香とふわふわの感触、ラッパー表面にはブルームが結晶しています。


パンチ パンチパンチ (キャビネット)   2,400円

50本CABで、ボックスを開けると非常に強い熟成香が広がる。
ラッパー表面はオイリーで光沢がある。


ラモン・アロネス スペシャリー セレクテッド   1,900円

50本CABで、熟成香も非常に強い。オイリーなラッパーでふかふかの感触です。


サン・クリストバル・デ・ラ・ハバナ ラ フエルサ   2,000円

ラッパーの色が濃く、オイリーで、香りも良いです。




ショップ名:CubanCigar.jp
〒803-0846 福岡県北九州市小倉北区下到津1丁目3-5 アンシャール1F
Tel. 093-953-7491 Fax. 093-953-7491
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