ラッパーの選別と主脈取り

この葉脈取り部屋（デスパリージョ）では、モハで加湿されたラッパー（カパ）の、選別（レサガード）、葉脈取り（デスパリージョ）が行われます。


デスパリージョで働くのは女性が多く、これは繊細な取り扱いが求められるラッパー（カパ）の選別作業には、女性の繊細さが適しているため。カパは製作コストが最もかかるタバコ葉なので、特に丁寧な取り扱いが求められます。

モハから出したカパは、午前中のうちに選別と葉脈取りの作業を終えます。
選別は、熟練した経験をもとに大きさ・色・手触りで分類していきます。葉が破れているラッパー（カパ）は、小さいヴィトラに使用します。


ここでは1人が1日に、1500～2000枚の葉脈取り（デスパリージョ）を行っています。ただしマデューロなどは油分が多く発酵が進んでいるため破れやすく、まだ少ない枚数しか処理できないとのこと。
作業は概ね、湿度の安定している午前中までに終わらせます。




取り除かれたラッパー（カパ）の葉脈。これらは捨てずに、タバコ農園の肥料として再利用されています。




噴霧装置。湿度が低い日は、ラッパー（カパ）の湿度を維持するために、この装置で室内が加湿されます。